Ferran Adrià
Con técnicas y conceptos tan innovadores como las espumas, gelatinas calientes, la nueva caramelización, sferificación, deconstrucción, los aires y nitros Ferran Adrià ha cambiado radicalmente el arte de la gastronomía.
Una parte de toda esa creatividad llega por fin al mundo de la moda para el hogar y la restauración de la mano de Armand Basi.
